Sebagai anak kost mungkin menu makan berupa mie rebus sudah menjadi teman setiap minggu, kalo pun tidak setiap hari. Nasi goreng keliling favorit yang apinya menggunakan tungku arang, yang kalo ditunggu sering nggk lewat, kalo pas tanggal tua malah tiap malam lewat.
Kalo siklus menu sudah terbilang terlampau sering, rasa bosan pelan-pelan akan ketemu juga. Varian mie rebus dan mie goreng sudah semua dicoret pada daftar. Menunggu varian baru mie juga dirasa tidak akan banyak membantu menunda ketemu rasa bosan, karena masing-masing produsen mie tidak mungkin setiap bulan mengeluarkan varian-varian baru. Namun, anak kost sebelah tidak mau kalah akal. Dia menciptakan varian baru mie sesuai dengan selera sendiri.
Kalo varian yang ada hanyalah "mie rebus rasa kari ayam", maka di minggu pertama dia ciptakan varian baru
"mie rebus rasa kari ayam kentang" karena ditambahin kentang rebus yang selama ini jadi menu sarapan, belum habis dimakan. Minggu kedua muncul varian "mie rebus rasa kari ayam sambel pecel" karena sambel pecel kiriman ortu keburu kadaluwarsa kalo nggak segera dikonsumsi.
Ada satu menu yang cukup simpel yang bisa dijadikan selingan diantara menu-menu rutin kita, yaitu nasi liwet, kita bilang nasi liwet varian anak kost. Bahan-bahanya :
- Beras dua-tiga gelas (untuk ukuran porsi satu orang, dua kali makan)
- Daun sereh satu batang umbi
- Daun salam dua lembar
- Santan secukupnya (bisa menggunakan santan instan)
- Bawang merang goreng secukupnya (2-3 siung yang telah diiris)
Cara masak :
- beras yang telah dicuci bersih ditambahkan dengan air santan (air biasa diganti dengan air santan)
- masukkan irisan bawang merah yang telah digoreng
- masukkan daun salam dan daun/umbi sereh yang telah dimemarkan
- masak seperti biasa, bisa di magic com
bila telah masak akan tercium aroma yang khas daun salam dan sereh.
sajikan dengan lauk sesuai selera ; telor dadar, tempe goreng, atau yang lain.
silahkan dicoba....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar